三分钟让您学会自制红肠

发布时间:2019-9-30 14:47:00   来源:http://www.klgssp.com/news141108.html

       红肠是我们国人餐桌上经常出现的美食之一,不仅味道下饭,香味浓郁、而且非常容易保存,食用起来也很方便。通常我们想吃的红肠的时候都会到外面的熟食店去买,今天小编就来教一教大家自制红肠的方法,如果您想尝试亲自动手可以一起来往下看。



       首先我们要购买制作的原材料,可以选择新鲜的猪肉,剁成馅儿,再购买红肠料加入肉馅中,适量就加一些淀粉增加弹性。把蒜剁成蒜蓉,混入肉馅,再加入适量盐,腌制一晚入味。用灌肠器把肉馅灌入肠衣中,用牙签在肠衣表面扎些小孔(这个步骤一定不要省略) 然后放入沸水锅中煮熟。熟透后,捞出放凉。
       然后就是制作红肠的关键就是熏制了,在锅中先垫一层锡箔纸,撒上香料和白汤就可以熏锅了!熏制大概30分钟左右即可!

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